Archive: » 2017 » novembre

Lo Yak – Bos grunniens

  • 27/11/2017

Lo yak (Bos grunniens Linnaeus, 1766) detto anche bue tibetano, è un animale simile ad un grosso toro, ma con pelo più folto e lungo. È un mammifero artiodattilo appartenente alla famiglia Bovidae Allo stato brado, gli esemplari maschi adulti raggiungono dimensioni imponenti, possono superare i 200 cm di altezza al garresecon una lunghezza di oltre 325 cm e pesano mediamente 1.000 kg, le femmine sono invece più minute e meno massicce, pesano mediamente 300 kg. La sottospecie domestica ha dimensioni decisamente inferiori: i maschi pesano dai 350 ai 580 kg e le femmine hanno un peso compreso...

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Risotto cacio e pepe •

  • 20/11/2017

Risotto cacio e pepe: la mia ricetta ! Io con il cacio e il pepe mangerei tutto. Oggi ci ho condito il risotto, a modo mio s’intende. Devo dire che l’amido del riso ha reso il risotto cacio e pepe ancor più cremoso e quindi vi consiglio vivamente di provarlo. Vediamo insieme come fare il nostro riso cacio e pepe. Ingredienti x 4 Info 400 gr di riso carnaroli 120 gr di pecorino romano grattugiato 80 gr di burro chiarificato 100 gr di panna pepe di mulinello q.b. Per fare il risotto cacio e pepe, innanzitutto sciogliamo il burro in una casseruola. Una volta fuso, tostiamo...

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Lentamente Intonro al Mondo •

  • 18/11/2017

Giulia e Stefano: “Abbiamo mollato tutto e ci siamo presi un anno per scoprire il mondo”  Gran parte delle storie del tipo “mollo tutto e parto” riguardano viaggiatori stranieri, ma anche in Italia c’è chi ha preso una decisione simile. È questo il caso di Giulia e Stefano, una coppia italiana che lo scorso agosto ha deciso di iniziare un giro del mondo lungo esattamente un anno. Il loro è un viaggio lento, per assaporare tutti i sapori della vita e godersi al massimo la bellezza del mondo. Una parentesi di meraviglia di 365 giorni. Ciao Stefano e Giulia. Prima di parlare...

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Ciao a tutti ! •

  • 15/11/2017

"Sono un appassionato di fotografia, mi piace poter imprimere nero su bianco ciò che i miei occhi vedono per poter trasmettere emozioni bloccando per un istante, seppur rapidissimo, il tempo, che aimè scorre via inesorabilmente. Per il momento  è solo una passione che mi permette di esprimermi liberamente, ma nella vita tutto può essere. Il mio sogno è poter un giorno fare il giro del mondo per poterne raccontare le emzoioni, la storia e le tradizioni che vi si nascondono dentro.”

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